MasterChef Australia

睇完標題, 唔好以為我咁自大, 自以為係MasterChef Australia!!

只不過近期, 澳洲一個電視台砲製了一系列頗受歡迎的真人Show - MasterChef Australia. 講述一眾參賽者 (所有都是業餘煮食愛好者) 通過多重比賽試煉及淘汰下, 最終勝利的一位將會成為首位澳洲MasterChef.

之前亦特別到香港作賽一星期, 對於外國人來講, 在香港所睇到的煮食方法, 他們都覺得很新奇, 但對於我來說又不是怎麼特別. 今晚, MasterChef Australia就會誕生.

其實我睇得多, 都增加咗我煮食嘅興趣... 以上三款新作, 覺唔覺得都有啲餐廳Feel 呢?

下午茶的新一頁

燈燈燈櫈!!

以後在家裡, 也可以享受一下昔日港式茶餐廳的西多士同生果熱香餅...不過, 是Fusion版本, 賣相及味道有一定嘅水準!!

咖哩羊排

羊排用非一般的咖哩煮法, 再加上本人自創的香草乳酪!!

朋友試過都覺得非常清新... 有田園的風味, 有綠色的感覺!!

又一成功的新作...

Southern Highlands 旅行前的晚餐

在計劃我們 Southern Highlands 之旅前, 我就預備了這頓晚餐, 也算是頗豐富的, 有 ...

Southern Highlands

- 涼拌香筍
- 支竹羊腩煲
- 麻婆豆腐

燒雞

這個燒雞嘛，有蜜糖的清甜，又有香草的香味，絕對不用再沾什麼醬油！

蘆筍大蝦意大利粉

雖然我倆膽固醇過高，實在不宜吃蝦。但這些冰鮮大蝦真的真的十分爽口。

盲鰽闊條麵

這裡沒有活生生的鮮魚賣，全是急凍的。但奇怪的是，儘管是急凍，魚仍然十分新鮮。不似得從前在香港，總覺得急凍的食物，肉質一定有變，不會好吃。

盲鰽是這兒常吃到的魚。

盲鰽煮意粉，內子不知幾歡喜！