Waffle with Ice-cream & Fresh Fruit

After buying the Waffle Maker, this is another one of my delicious dessert!!

- Maple Syrup and Icing sugar on the Waffle
- Vanila Ice-cream with crunchy chocolate coating
- Fresh Kiwifruit and Strawberry in slice

健康肉絲炒麵

點解健康？　因為少油。。。

一般肉絲炒麵，都會先將麵條放入滾油裏煎到兩面金黃色（俗稱：兩面黃）。　但我嘗試用焗爐Grill 幾分鐘，同樣都可以做出兩面黃的效果。 哈哈！！　真估唔到，我真係都有啲下廚天份！！

當然，最後再加上炒好嘅肉絲，冬菇絲，芽菜同調味芡汁，就完成這美味簡單而又健康的肉絲炒麵啦。。。

Song

Love this melody.... from B'z

Creme Brulee

第一次嘗試就成功了... 法式甜品 - Creme Brulee!!

老婆多次要求要吃特式甜品, 不可以再只是紅豆沙, 綠豆沙... 例如: Creme Brulee 或 Cheese Souffle, 終於在上網找到食譜, 其實都好簡單又可以還佢心願啦!!

Lemon Cheesecake

哈哈!! 雖然上次只是餅底出現問題, 欠缺完美, 但今次终於成功啦...

美味軟滑嘅可口芝士, 再加上入口時, 有陣陣嘅清香檸檬味四溢...
Yummy!!

豐富有益嘅早餐 Healthy Breakfast

Mushroom, Baked Tomato Egg with Tartine. 有無餐廳 Feel 呢??

唔好以為好複雜, 其實好簡單. 只不過用不到十分鐘, 就可以做出這豐富嘅早餐啦!!

Tips: before putting the egg in the tomato, add some drops (2 - 3) tabasco will be even more delicious!!

好"正"嘅海鮮喇沙 Delicious Seafood Laksa

喺唔喺都好吸引呢? 真係估唔到, 移民嚟到澳洲, 不單只有空閒時間同興趣研究一下 Cooking, 又真嘅可以照住啲 Recipes 造出唔同嘅菜式...

再加上, 大部分所需用嘅 Ingredients 又唔難買到.

完成後, 又有滿足感... 吃完後, 就更有飽足感... 哈哈!!